陶瓷刀具價格並不貴，不僅如此，優點還有很多。
1. 陶瓷刀具的耐磨性是金屬刀的60倍。
2. 綠色環保： 無鉛、無毒、耐酸、耐堿，永不生銹，健康環保;保持食品原色、原味，盡享美食風味，不與食物發生任何反應，真正的健康產品!
3. 陶瓷刀具的刀面不會與食物中的酸堿成分反應，所以能夠留住食物的營養和新鮮。
4. 陶瓷刀具雖然質地是足夠堅硬的，但是抗摔程度還是遠遠不如金屬刀具的，所以如果是砍骨頭等堅硬大塊的食物的話，還是用金屬刀具比較合適的。
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